原料
/ Q: j4 \# a5 |; ?
+ j! \- t* k- B* R( v( Z; l5 ~8 s. m
$ L4 S, v( }" T4 i( F公仔箱論壇鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克
+ Z2 f+ a. K' r
2 ]$ ]; {* U3 O2 qtvb now,tvbnow,bttvb2 t! a1 s' H, }& h( z
【制作过程】
# N" Z+ F( P$ s+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ?0 ~4 ]4 u+ V0 Q( \8 b
os.tvboxnow.com) q$ Q4 \4 x, d, `" p5 s8 b
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；os.tvboxnow.com5 q& M6 }; J. A3 t, W
公仔箱論壇% F& l, Q4 g; n
tvb now,tvbnow,bttvb& N8 l% A7 H- ~" J5 }
２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。) z) ]# g) o! o) p( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. K3 S- g4 r: b4 k
公仔箱論壇. @' S; ^1 M, ?0 }& P. @ n
【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效 |
發表於 2008-12-14 01:26 AM
| 