大菜糕蛋公仔箱論壇0 _2 Z( d$ a9 N4 I" ^" x# v
材料： ( V D+ V) _' v- U
- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：
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3 Y l5 P9 M1 R* {4 ftvb now,tvbnow,bttvb大菜洗淨剪碎。
y6 p9 o1 G, Q z0 q# A: {os.tvboxnow.com2.
6 k* R0 C# M* x6 ctvb now,tvbnow,bttvb用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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