[甜品] 糯米茲

1437fish

糯米茲os.tvboxnow.com9 u. e: b1 b7 b; P  v
材料： ! Z4 T$ q# T5 v, {; S! \0 G: d4 }

• 油 - 2湯匙
• 熱水 - 230克
• 燉麵 - 2湯匙
• 糯米粉 - 230克
• 花生粒 - 適量
• 椰茸 - 適量

烹調方法：
2 o" X* S7 ^3 E1 b$ P5 p3 ~& H

• 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
• 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
• 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
• 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
• 趁熱食。