轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
) w* }9 e5 M3 D* ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。良醫 2008-04-08 15:18 7 v; {" i& S4 U- j. V6 {
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
* f" G6 z6 [' ?% a& qtvb now,tvbnow,bttvb1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! x& m$ |4 V* d5 c5 K
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 k% b% ?: H! X: j
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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' L! j: @1 J1 L Nos.tvboxnow.com他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。" E2 P# t4 S# ~! O# r7 N( @
& G4 J) D- m. k. l" u1 F; Gtvb now,tvbnow,bttvb藥性平和行氣力較快) q5 s: l* Y) N
9 v4 s" N- U8 m& ]* {& g' U. Y“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 ?/ M K- A
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”( R# Y$ {! L4 I) J3 P: o9 t+ z
4 S4 M6 B, H% E* G( \. w/ o* X$ B/ utvb now,tvbnow,bttvb飲用花茶
1 V9 ]( G" k/ J& y' ftvb now,tvbnow,bttvb須先瞭解特性
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) w& y$ l. Y" A2 o+ M1 l公仔箱論壇中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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8 t9 |2 h- Y \. K) u“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
% @+ W; X% X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: e6 u5 B6 S5 z2 f8 E
他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
! D! X! j+ I3 Y: @. E" U, F1 _9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* l3 N9 Z8 [; ^0 o
素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 }) L6 L a$ U) Z7 m
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
; M! s6 L* t6 |! l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
Z. a! b! }' W0 M功效：清暑寧心、涼血止血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 a3 F2 T' |3 g3 K6 f7 b/ R
) @ m7 Y" b* ?: b/ G, z2 T2. 素馨蘇梗粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( x1 M/ Z2 }5 S. k0 z! l& H* V% y
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 j* E1 e# P
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。公仔箱論壇9 k [' {4 v! F' z" M" {) ]
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( u: g6 m1 g' `3 c
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3. 三花飲
/ M& [: C) y, O0 l9 m: o, H: _- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。os.tvboxnow.com+ o8 }; Y, A2 R0 q+ _4 O6 {
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火tvb now,tvbnow,bttvb; q( v. J* `- V5 R" c4 G# W
焗15分鐘，代茶飲用。
6 z+ p7 r' b+ c. q& H+ N功效：疏肝解鬱、清熱降火。% F; z! t3 u) X. G" k8 g
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4. 美容花草湯tvb now,tvbnow,bttvb8 j& |) H# [- D, J1 n, S% _, E
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
n/ F' ]$ r, t- i8 ]% d1 i( t方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
$ \1 t$ A+ c; w" J) Utvb now,tvbnow,bttvb功效：利尿排毒。公仔箱論壇: R* ^- J* D: M
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素馨花小檔案+ y# r8 w2 [; N& P! u) Z/ L: B
別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" w- U" c! L5 k
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。os.tvboxnow.com- o: ^- ]. k4 r+ |# ]
歸類：行氣藥。
1 Q* p+ i6 a, L公仔箱論壇性味：味苦，微澀，性平。5 N6 |" m$ F: A: I+ P, ~
歸經：入肝經。
3 n! Y& G1 U4 M0 t( x7 \' z9 [0 t禁忌：無禁忌。
& B1 [% b9 U ]- n+ e0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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