轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
( M3 C u' \1 V* n( g# B0 l) Cos.tvboxnow.com良醫 2008-04-08 15:18
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9 z, v0 x, C% K; y0 J9 Q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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/ ^" Q. O* _3 {; y9 Mos.tvboxnow.com乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）1 }- r8 I( I' m# y5 s
" I: h# J3 V+ S" g: z# _6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com5 s( G% D2 [ Y
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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$ ?0 h9 k7 ` C1 Q. ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。tvb now,tvbnow,bttvb: U8 O6 x" Y( v9 y) z, [
4 K' ?. g2 I5 H# q, R. i/ e# M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 b7 w' f; m( a
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常用於肝鬱月經不調
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。7 I% L! M: K6 O- k3 G
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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藥性平和行氣力較快
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6 ]6 v" i8 R* G/ f) z4 H“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”公仔箱論壇9 e& [. J% f9 g( S2 [2 _
" N! c2 r) H3 o- {3 W陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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( f# h5 d& E4 Z- J% M! e" ytvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”3 \& z4 e# B) k+ u' H
5 ~; c8 T3 z/ C3 b& S2 m- L飲用花茶公仔箱論壇( Y: d9 j/ o( B' Q# m
須先瞭解特性os.tvboxnow.com l& Q5 i% T5 t, Y! C' I% \
% p3 P1 o) f- v. d中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。公仔箱論壇+ K; k8 ]4 @! b% N9 R
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”os.tvboxnow.com( ]2 [. B+ o% c: b
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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素馨花食療tvb now,tvbnow,bttvb" b i% m/ F% ?
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1. 素馨花瘦肉湯
+ L, D! w; s! ctvb now,tvbnow,bttvb材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。+ Q& |, _& z- i
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
* k" W) _5 ?+ a! Q/ m# q& A功效：清暑寧心、涼血止血。tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 z [* J" y1 L: N
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2. 素馨蘇梗粥公仔箱論壇! j- j. g: `! ]" i3 t
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
" [% r8 Y) r* sos.tvboxnow.com方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) @6 `& E# K7 I9 q
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
, B; j$ c; E! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; E4 d- Z) Z1 q: \9 h
3. 三花飲os.tvboxnow.com1 y M6 P( \ J. r V; k" n `
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。2 p8 _! C! }9 \. [3 f
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火 x0 Z' j% b' n4 K' F3 @, G
焗15分鐘，代茶飲用。
- ~5 A# Y2 u& C4 L4 i( \: |0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：疏肝解鬱、清熱降火。( M3 [9 U! P4 L* e+ d* O0 ~
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4. 美容花草湯
7 i0 G- i( f+ f ^0 }公仔箱論壇材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
: ~$ c# X) R! w, B" z0 p* `4 ]. x公仔箱論壇方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
& i$ a) s0 E3 a# N+ J& a3 u" X0 Dos.tvboxnow.com功效：利尿排毒。, p( `, w# o ]( I( j( b: R$ A8 g; r
: z" |. s' l9 a8 Y1 _$ d1 x! L/ h ?os.tvboxnow.com素馨花小檔案TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 D @& m) F J3 C
別名：玉芙蓉、素馨針等。tvb now,tvbnow,bttvb2 S z; C) R8 F) A1 e+ a! Z
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。. t9 v1 [ u0 H# F+ N
歸類：行氣藥。tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 c I9 j5 E. s' l' E
性味：味苦，微澀，性平。
8 v6 O+ Z" L1 p4 A Wos.tvboxnow.com歸經：入肝經。
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經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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