水果既美容又養生，但也有寒、熱之分，未慎食可能損健康。
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多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？吃水果時，可不可以跟其他食物混搭、一起食用？其實，不少水果確實在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的話，可是會出問題的！ tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 y- j- L; g- A4 I0 p
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狀況一：水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？
% z+ a' V0 J2 _: U0 P/ I! tos.tvboxnow.com空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。 5 P7 ^$ p. Q3 P, }. j% P( A
4 u) ^" q0 |3 \4 ~; s7 j/ ]9 P, Hos.tvboxnow.com狀況二：酸、甜果類不宜一起食用？
$ f/ X$ y; X6 }6 Z# }3 r; j0 tos.tvboxnow.com網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的，再吃甜的比較好；倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得更酸 tvb now,tvbnow,bttvb o9 M1 b& e, I' y
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狀況三：
0 C3 j' Z. h& A, a. `& q橘子不能與蘿蔔同食？ 公仔箱論壇6 {2 L1 l- u. n% s1 `$ f1 `
橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非「大量食用」，否則不必過慮。
3 Z6 }6 b& a; _8 c; ?+ h; ~9 J公仔箱論壇狀況四：葡萄柚不利部分心血管疾病用藥的代謝？ tvb now,tvbnow,bttvb, h" g/ R; [6 P) B+ g3 H
葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。
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狀況五： 桃子不宜與甲魚一起吃？
! X- f2 s+ t U% V公仔箱論壇桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
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狀況六： 部分海鮮不宜與水果同食？
. C# S2 t' Q. q/ R, G+ [7 u9 n- L海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、惡心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，不宜與海鮮同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- R+ h" Z- B( G4 ~9 I
6 \! w% L! r; Q4 k- @! ^( [狀況七：感冒時，不宜吃水果？ ) K e( x. X( A# p& a
老一輩的人常說，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！其實，水果富含維他命C，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。
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狀況八：其他
# @* w7 `7 e+ _體質和吃水果也有關係，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、蓮子等食物，要多吃香蕉、桔子；水腫及心肺功能較差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。 |
發表於 2007-3-22 10:44 PM
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