生啤酒：os.tvboxnow.com' G* t% r/ s b$ S' p+ {! s
又叫鮮啤酒，這種啤酒不經過殺菌，具有獨特的啤酒風味，但是不容易保存。在生啤酒的基礎上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經過殺菌，但是在加工過程中需要進行嚴格的過濾程序，把微生物、雜質除掉，存放幾個月也不會變質，受到了廣大消費者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌裝後，甚至在人體内仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖，比較适于瘦人飲用。7 M! I" m+ n" f- c2 I$ w
4 Y* _- N+ E. L3 i) n* Ptvb now,tvbnow,bttvb熟啤酒：
2 j7 k' K" P2 S; `9 X8 C! vtvb now,tvbnow,bttvb一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之後叫熟啤酒。因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，所以胖人飲用較爲适宜。tvb now,tvbnow,bttvb% O% {# Q E% y: n$ n. h5 ~1 I
os.tvboxnow.com! m# }3 z' O/ J/ h# K+ ~, o
幹啤酒：
N9 W' I# m) s- |1 b% j, {公仔箱論壇這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，普通的啤酒還會有一定糖分的殘留，幹啤酒使用特殊的酵母使剩餘的糖繼續發酵，把糖降到一定的濃度之下，' h2 h2 {) U. z- W7 y3 @5 a) X
就叫幹啤酒。适合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。當然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。
4 g6 w' g A2 N$ c0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p" A; w1 D6 R' t* B0 k低醇和無醇啤酒：tvb now,tvbnow,bttvb1 B; W2 M( W% ] e
利用特制的工藝令酵母不發酵糖，隻産生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，隻是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很适于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
1 l; t" h" H" d: S |. n# \8 A# j+ e- T
運動啤酒：tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 g5 c: ^( n9 u T; Q& ` V+ o& ^
普通人喝水補充水分，運動員除了失水，還失去身體裏很多微量元素，根據運動員自身情況，在啤酒裏面加入運動員需要的微量元素和營養物質，比賽結束後可以喝運動啤酒來恢複體力。适合做完體育運動之後的人們來補充失去的養分。
. B: \/ f. J A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c' c1 q, H4 n% t# r+ g
公仔箱論壇- ~0 z- a0 v3 y0 Y [! z1 e- ]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~os.tvboxnow.com/ S9 n' J- L! W
公仔箱論壇/ m5 D$ `' U. h7 b
最佳溫度：12度左右比較好。1 x, x/ d- L( S. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. ]; u, r: t0 b2 k0 t! g
第一，在這個溫度調節下，許多香氣可以正常地發揮出來；tvb now,tvbnow,bttvb R. y4 }* f- A9 K1 h- c- j
第二，在這個溫度下，酒裏面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發，從而使口感不好。韓教授還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因爲啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。, q! J6 J* h% n( L+ B \% `
# X8 B' G7 j1 P6 h1 w3 ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ Z s# _7 M/ [; I
最佳口感：
0 I% r5 M. I( ]- ~3 Tos.tvboxnow.com啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 A8 u6 w9 i1 }
感受不到啤酒特有的香味。
. Z3 G. \. ]. ^- t- s
; R5 R& b2 g' ^3 d% \6 B最佳環境：os.tvboxnow.com6 z7 b7 V7 m% D" d$ v5 @
有條件的放在冰箱裏，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍，不僅影響口感還會引起爆炸，反複地冷凍解凍對酒本身也不好。 |
發表於 2007-8-16 11:44 PM
| 
