[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 8 ?6 u6 a! D/ k" d公仔箱論壇

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  2 G1 Q. a$ V/ r	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 公仔箱論壇! I/ Z& S, k2 w) l4 H
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K7 H. g( T8 F. D1 R" a  b	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 2 C1 V( @- k* h+ k$ M1 p
3.  tvb now,tvbnow,bttvb0 n& j8 J4 R7 k; b# m+ R, f1 Z	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。7 @# d* c) ?  h; G- N5 H9 F
4.   0 m5 c; w! Q3 P; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 5 |* b* O, e6 @. @- ytvb now,tvbnow,bttvb
5.公仔箱論壇4 b; q. G& U; C: O	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 + G' V& n6 L1 i% K4 ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1.os.tvboxnow.com9 f" w0 l" m  @0 z! L. w& H7 P7 f9 `	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。- i: f; F4 v% {. u. X
2.5 i) y$ G, T% k- s. Q) o* l+ ]$ l	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b  a5 w; p3 `/ P, W

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]