[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade公仔箱論壇0 i2 n+ k' Y) N: s

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  & x: B+ O' v6 j( ]	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 7 ]* L1 L, T' x9 ]
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" c0 ~3 t! D3 r3 T4 z0 a	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 : S- H+ o3 l# e$ m% c* x/ C+ q
3.  * G9 T, t* e) ^	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。os.tvboxnow.com8 q9 ]( v" J2 }' e/ a: {
4.   ! R/ J% h8 r! m: d	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 3 M% T' I/ ]' I$ O% [tvb now,tvbnow,bttvb
5.   P  m' W6 w# t0 h公仔箱論壇	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! J! r, i" O- i
貼士
1.5 @( {0 W1 [! x	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; n$ w* p/ P' `
2. / W, s0 v- x" Qtvb now,tvbnow,bttvb	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 ; J! e; g  P) D  q) ytvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]