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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。' l) e: a% p7 V

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材料(二人份量)9 Z! a4 T2 }+ [7 I+ l
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 c2 l0 f0 J  m
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蔥花
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少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 T- r. i7 T1 @' j& v' q
伴汁材料
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魚高湯
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100 毫升
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日本豉油# S, ?5 |/ D9 H; H8 {: z
2/3 茶匙
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白糖' D8 A2 d9 N- {# ]0 b2 O6 V
半茶匙
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日本米醋$ [( H+ g- l' _. Z) `/ u
半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]: x% S" ~4 W" g5 v
日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙
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製作過程公仔箱論壇' k1 G$ ~: a% w5 G' R, d4 c
1.
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把伴汁材料混合備用。
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2.
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- l# H4 i+ i. q- m

2 j+ m+ A% x/ [$ u( ctvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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! B, T; M, J  J: V. R- q+ ~  ?os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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