想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法! a. v0 U. S3 k' A+ w, t% Y
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不0 h, g, G$ h* i8 _# A& Z& w- V
管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端2 h' I, y z+ \$ H' n; P+ X
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
+ G' @( m# ]- G! N G0 R- T雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，os.tvboxnow.com+ a# d/ N9 U1 N2 z$ T
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
$ E7 W, e; \& m: B: @: f, Q2 L才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-5-25 12:40 PM
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