一個方便又健康即食面乾貝湯底 - 不用再靠味精
， 描述： 乾貝精華湯底
將乾貝洗淨, 以熱水浸泡過夜. 次日再蒸1小時.
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& L8 g, j6 T% x$ @4 S& j& g( r將蒸好的乾貝連水倒入製冰格中,製成冰後.( L' e; Q; g; y" ?& J) }" T
2 r% V, ^/ ~% k2 i從冰格取出己製成的乾貝冰,放入保鮮袋中,保存於冰箱.
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: d! ?# r( `, ?& x+ Z' D- Z以後每次烹調即食面時,放入1-2粒乾貝冰,便有既好味又健康的湯底. |
發表於 2009-5-10 05:22 PM
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