[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
/ z0 k: ~/ b# D# Y- y# ?4 \os.tvboxnow.com　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 0 C- d4 I* ]' ?6 d# a
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; \7 Q6 n% ~* I
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
$ G  R3 g: o; x' v  w; x6 l) q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
, k7 d4 m& J/ L9 b; E- O　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* w7 G! N# p6 W: R- }
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。