[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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% Z7 W  p% I; G- a( a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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【制作过程】
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* \1 b5 b; g) x/ H$ W1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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5 J9 b3 \7 K0 J# w2 D8 s9 W公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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0 S' `9 u  R; g& A% e4 u9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
" `( k; ]( K2 R/ h/ o7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. Y% C7 n, }. Z( B& A1 m
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。