[健康資訊] 常吃大豆防四病

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常吃大豆防四病         
. L- y+ s8 R' V, ~公仔箱論壇1﹑癌症　大豆異黃酮對乳腺癌﹑前列腺癌及其他一些癌症的發生﹑發展具有顯著的防治效果。通過比較研究敘述﹐人們攝入豆制品及異黃酮的水準愈高﹐這些癌症發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。
/ m& w, `4 v2 }. m- Sos.tvboxnow.com2﹑絕經期綜合征　
# l6 T5 B9 M: y; _os.tvboxnow.com絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退﹐因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療﹐補充體內植物雌激素﹐可促進陰道細胞增生。os.tvboxnow.com/ k4 N: z7 e+ D
3﹑心血管疾病　tvb now,tvbnow,bttvb/ J& Q. f( @9 s5 ~) e( z+ |2 p
進食大豆蛋白質每天40克﹐含有中等和高水準的異黃酮﹐6個月後﹐可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。另外﹐膽固醇水準高的人平均每天進食47克大豆蛋白質﹐可使總膽固醇水準降低9％﹐使低密度脂蛋白水準降低13％﹐這種效果可能與大豆植物雌激素有關。
, n6 M: K0 k) N0 b0 Cos.tvboxnow.com4﹑骨質疏松　os.tvboxnow.com$ Z' _# K( T% Z' ]- |5 Y- {; e- X
婦女如果在臨床絕經期前幾年採用激素替代治療可防止骨丟失﹐至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道﹐也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。