材料及份量:
7 m( s' A; p/ S$ a豬扒 1磅
: p+ ?- a- q/ y: j雞蛋 1隻
. x0 A5 ^3 f0 P/ ^7 `" D# |: d, V芝士粉 1瓶
1 z1 r: ^1 ` \% R0 r. H青瓜 1條
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調味料:
# q8 ]# r9 \: L% F) [) ttvb now,tvbnow,bttvb糖、生抽、胡椒粉、生油、麻油、水各少許
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製法:
9 e, a: Z4 q* B0 J6 e0 ?, Y _1. 豬扒切小片，用調味料醃好。4 H- n( a, L) W7 q- ?' Y
2. 雞蛋打散，把已醃好旳豬扒沾上蛋汁，再沾上芝士粉。1 O( q4 d" ?; ?
3. 煎豬扒至熟(用快子拮下，豬扒身實實地，就即是熟), E" A0 N: L) B& e3 ~$ s. n5 S
4. 青瓜切片，伴碟，完成。 1 `$ X7 }& W; y( V( |4 j
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發表於 2009-1-14 01:29 PM
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