[中式食譜] 南乳炸田雞

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　　材料
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　　田雞 6隻- P3 q1 L+ R+ l7 [2 `% M

8 F6 Y0 w' t9 v" h' |, g5 s　　雞蛋 半個tvb now,tvbnow,bttvb( j. ]& i$ y) H5 v; y: b# B9 ]

& `- a- J0 z+ a- dos.tvboxnow.com　　番薯粉6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D% x. Y% i9 d3 Q% v
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　　醃料" [* R& u9 m; M
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　　南乳 30克
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　　糖 半茶匙
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  v5 w, Z6 t- ~8 p: P0 ^9 X; i$ |公仔箱論壇　　鹽 1/4茶匙) Y3 h) _! h; V9 y) d! X  _6 Z

0 s3 l  w2 @; a5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　胡椒粉 少許; _: l5 Y; m: K
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　　雞粉 半茶匙0 K  P; ~" {6 W* l/ {1 C7 f1 e) @7 h. P
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　　粟粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇) ?& w$ V# M0 _( `, [2 l7 ~- s

$ ^# E- U9 T- Q+ Q) t　　做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, G% R" B/ g6 Q3 _8 s! N3 C

$ d0 F9 N; ^4 e" c公仔箱論壇　　1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。/ P0 ]2 V2 Z, y/ Y" ^

# R! F5 b. e, y! f6 V+ V/ [　　2. 雞蛋打成蛋液備用。
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　　3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。