[中式食譜] 辣烧小带鱼

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8 j8 P) F' j( L* n( c2 V: H公仔箱論壇用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。6 Z2 e) N4 E" B3 j  ~; a% F
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做法：- Z) E1 n9 C! N5 D) W

9 G/ Q- q4 B/ B$ Z. D: S' H% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇* c- }- R/ c+ a

: W) M! t/ y1 K: U( B* m! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。7 _) z. J* K; H1 ~+ @0 i- S

7 }+ Y5 a& T+ Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! |* D' r/ Y# @

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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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! P" X+ Z+ V) r8 d# s0 H" Aos.tvboxnow.com下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。os.tvboxnow.com( ?- d" |4 v6 H* @

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