[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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# y, f/ x& t' b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 d" R8 ?9 G
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操　　作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb# b+ l4 ~: p. D2 p7 Q5 h* n6 c
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
: d2 N1 q) d7 Y0 w3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。