[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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原料： 公仔箱論壇) ?' Z6 n9 G1 I, X4 Y8 B
白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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小把葱
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7 K! T$ q+ {( X, j; i活脱脱的白蟹，小心给夹了。os.tvboxnow.com/ T% d5 {" b, H/ Y+ S3 j, `

6 K+ A/ |7 k7 k7 i! Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ m& z. q# ^: M& L" O. Y
把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。% s' c4 D3 |) T4 I

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1 {! e2 D0 Y4 }% K) \: ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，os.tvboxnow.com9 V; P) M6 j5 ?+ Z. ^% A) a2 n9 ]
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。