[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： 2 |0 F+ _+ @! T# _
　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B; {" _# w; S7 g# e( s
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
$ d! m/ u5 k, H; Q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、葱半两，挽结。
- Z- |! n2 ]9 I/ F& c) V　　4、老姜一块，用刀拍破。
1 Y8 u5 c( P* h- o8 K. r公仔箱論壇　　5、花椒约二十粒。 , M( \! [& v( x% \! o/ Q# n
　　6、黄酒两匙。
) g  ~! p' p. ~　　7、盐适量。
( E! U; t4 `, ^8 g) n- h公仔箱論壇　　做法：
6 O9 b. Z( s+ F4 X/ A9 o# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* C: ?; j  ^& ]7 N+ h( c4 b  |
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  c# ~! `5 x7 e
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 + ?" `* A5 M  m9 D2 U" g9 C
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。