[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 h9 X: ]3 J8 Q1 B
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。) ]; {, _+ V( ]3 q1 X4 u
　　2、冬笋、甘笋切丝。
+ K) z- N$ Y7 D: z4 @　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。  T9 U9 E" R) [7 N
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, x1 ~8 ]$ v0 y/ Y3 {0 U" `% H) X
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。* ^4 j. c' `5 a! d' i3 b: C, O& _
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

# q# t/ z) c' w- p2 J特点：4 l) ^7 D* r/ O
鲜、脆。