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[健康資訊] 为你设计一天的绿色食谱

有这样一个推算:按一个人活到70岁,平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算,那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的,但随着生活水平的提高,人们早已不再为吃喝发愁了。  现代人关心的是,如何在物质条件许可的情况下,合理地调整膳食结构,吃得更健康。  其实早在前几年,我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究,曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准,这一标准充分体现了“绿色”的理念,堪称日常生活中的绿色食谱——   os.tvboxnow.com4 ~% R. a5 q( u- W* e7 r/ U! J
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   1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。 ! |( Y" B7 m! \  \
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 2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量,其中植物油和动物油各占一半。  ' h/ R$ ?6 u) u5 v# Q* r
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   3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜,其次是瓜果类。 4 k! J5 O  K; o$ c. q. z

1 u1 a. d! |! T: a 4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中,谷类食物的营养是必不可少的。  
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. s; H( @( Y0 d7 L/ F/ q   5.每天五份蛋白质:一个鸡蛋,一杯牛奶或豆浆,一碟鱼或虾类、贝类,一碟肉,一碟黄豆芽或豆腐。 公仔箱論壇& Z: F7 r. `$ G! T$ h; K
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