[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱" R/ ]+ H- X8 \
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做法；" ~5 j. D0 I9 b' ^9 i3 Y

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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上公仔箱論壇7 b: U. E; j6 b( q  \  l

1 Z% {, F0 J6 ~. a6 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I+ ^- f9 }$ m4 Pos.tvboxnow.com2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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# p& \8 |) @- r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）公仔箱論壇7 a; r9 b# d) m5 a6 N) j3 ]' i: x

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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇6 g: S; {5 h0 a/ ~& u