[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 tvb now,tvbnow,bttvb6 B& c/ L6 O; @' b2 u0 m
五花肉 750g
  n' T+ _5 n! [, N2 K6 C公仔箱論壇料酒 1杯
1 u) ]- C7 k$ Y/ R( Y: `! j/ M/ w公仔箱論壇姜 1块   e$ ]+ x0 p3 T
小葱 2根
8 m- h% \* S+ C; d1 y1 Otvb now,tvbnow,bttvb酱油 2茶匙
, b; G3 B% }( a! I! c' w" T+ ]公仔箱論壇盐 1茶匙
/ P0 q4 G5 ~& j$ O  Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l  o  D2 F" ~& P0 c$ e- t' d
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（1）五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb% n  X+ R6 x- G$ y3 m* \
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
, |  [* o: g! W4 ^' M0 o* [（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟公仔箱論壇7 C+ k+ |/ H/ {9 n: J9 I) n
（4）肉铺在饭上
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