[中式食譜] 石锅豆腐

jljiang

" t; b! u2 E% x/ M- W公仔箱論壇# o! H( P- d2 f0 G

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

os.tvboxnow.com& h1 \6 f  l$ c  T, s9 T, p

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

* o) x5 z. E1 E& o

做法：

9 M, T) c/ z" r% L' Z" }

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

1 q+ L+ e* h% g. S2 Q8 J8 |0 M

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

& O; G1 r' U* B  c" I

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

/ w7 F+ |9 a% R! p( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

/ c& @5 M; E% k$ ?