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準備時間：8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 i4 N- K$ N& T% Y" D$ h9 k% ^
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製作時間：18分鐘
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0 _! [- {9 D$ x* {! R原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。 9 j. Y6 k+ L/ v% h+ F
- Q( [2 [% c: `0 B+ b6 i8 Ytvb now,tvbnow,bttvb食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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做法6 g. r" Z- X$ C8 R. J
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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6 O" z& A; \: a c- g# z烹飪心得8 W: {9 o, V I
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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美食推薦：翡翠鯪魚環(圖) os.tvboxnow.com0 { |" q0 p/ M- p' d5 i1 Y
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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