[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 公仔箱論壇3 R$ D# e: B9 F2 }
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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3 |' F' |* P/ M, }汁料：
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: I2 Z, `6 R# S# q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb" o) Y0 B/ s  O. Q

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) h, U/ y& s. L# |7 G; D4 Bos.tvboxnow.com做法： ( m. h! s' T4 E5 K8 ?% s
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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( x  I1 L8 S! s, ?% Bos.tvboxnow.com2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 公仔箱論壇( I6 [# b: q4 v; ~8 |1 @, v! ~

; ^/ Y" P% |; g' J) P4 D3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。