[中式食譜] 賀 年 年 糕

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材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb( e6 E% j. K! u2 R* g  V+ X! y
12  兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 i) Q2 m9 m
7/2 杯水
8 H7 C3 S4 T  Z# x+ N公仔箱論壇1  斤糯米粉
6 }) e1 s4 W0 R* vos.tvboxnow.com2  兩粘米粉
1 H, f# Z+ I# o1 h/ }2 {( Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗及杏仁適量( [2 L2 e$ @1 o2 \1 j

4 C# o  T% P9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
" P3 |& C" J) b$ ]5 I(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
* l0 K9 |6 }! s; ^: V6 w. Tos.tvboxnow.com(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．! F8 Z4 V# T# F, o
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb5 {' w$ Q) k8 ?$ K! Q. w: z/ B6 O
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備  註 :  
- ]2 D8 |, V1 J' r! w( ?(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
; C7 ^4 j; ]0 D9 I9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。