[中式食譜] 番-茄-牛-腩-肉

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主料：
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: f7 n0 V" M3 Otvb now,tvbnow,bttvb　　牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) d3 x  x3 f) ^. ^( R. S  G9 x

1 q! {, L" j, b/ C3 zos.tvboxnow.com　　配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  A8 r: }; D8 c  v9 {0 V
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　　調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
. U+ @- Y9 n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z1 ]& S) b, H' u7 f公仔箱論壇　　做法：
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　　1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 tvb now,tvbnow,bttvb- H, J2 D1 q' s* w& m' e
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　　2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
$ j4 e" X6 V- t  I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |. p+ ]5 O& g  L+ d　　3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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& j; g- j9 U" q7 m* s# Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成