白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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# w1 q& f8 p; q8 |* ~' x! X( c調味料 6 Y1 b! B4 b# W& v: t( P, v* A& u
3 U+ B3 ]- H g' w# r. v9 K: P6 Zos.tvboxnow.com鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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( D5 S$ |# z7 U0 i+ t+ s9 sos.tvboxnow.com***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 - g1 p+ r9 e3 I& `' q' ^
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調味料
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' b/ |0 q3 e) V0 r+ P公仔箱論壇做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 os.tvboxnow.com( q' v+ t0 {. E, J
2. 將蛋打好備用。 : D8 \1 P2 ?% z
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 + u/ D. y' M6 c' E- @. U! a
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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