菜名: 四神湯
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲
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中/外: 中國菜公仔箱論壇6 ~% f8 s& p# z
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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2 I! B- J' ?5 v; t. a8 i9 ~& qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁: ( q/ t3 P9 ^* y: p$ P
$ [+ _8 u5 p; z' U公仔箱論壇製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.
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' f# N% H$ m- J# m# s- b+ ^2:將豬
6 U: r8 J' T9 \7 X5 {' h; jtvb now,tvbnow,bttvb腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火
U, X; W* S" ]8 v7 Atvb now,tvbnow,bttvb續煮
9 n& b8 W% N7 u! J* M7 c3 {公仔箱論壇 20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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