3 y4 Y$ [- y+ Qos.tvboxnow.com
; L' J) z# H# v* G T9 f( O! I" B公仔箱論壇【原料】 活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。
& H. e2 ^7 W- j! q
! R! R6 I8 G6 n7 D/ h【做法】 . f' L# P# z% w3 ?9 t' L6 J1 _' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. N, T. E8 \) h
(1)将鸡宰杀治净，氽水待用。
" N1 T" S7 E$ h公仔箱論壇& C/ {( {0 D4 l# D- M/ d8 Q6 C
(2)火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。 |
發表於 2008-4-18 08:40 AM
| 