做壽司的全過程os.tvboxnow.com; c1 Q# u& h, q# h. }' s2 G
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原料：8 A4 a2 o5 p5 ^5 s7 q
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
3 y. I8 Q7 {( y/ e ~/ gos.tvboxnow.com雞蛋 1個
9 Y$ ^/ d% z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 一朵
8 W$ t' g5 j6 I5 m7 X$ \os.tvboxnow.com黃瓜 半條5 \* S* B" J# E2 X, X
胡蘿蔔 一根os.tvboxnow.com+ D" M; X0 ^% S* w: H0 [
三文魚 若幹
. v$ ^/ T7 D. Y; r- z" ptvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 若幹
! K! j# |2 L, ~( atvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣公仔箱論壇. c z$ E, d x1 {
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb) i: s- \. S" I9 y% E! \' o4 x
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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4 d. t$ ~3 w; f# }公仔箱論壇再翻
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然後翻面os.tvboxnow.com$ H) R c- H5 R6 q4 o/ \
動作要快,不要折斷.( o- o7 _* ~2 l; g
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了os.tvboxnow.com- w) I/ j3 j* S+ z/ _, {$ d
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.: _$ H0 D0 w) f$ n$ e/ [
所有東西切成條.
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系)., G- P2 ^/ l x7 v( b( \% |
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.9 `+ r3 [' E7 P$ ]4 A( B2 n
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 P6 e+ h( X4 W
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5 y! K8 i6 p( q1 Z1 _公仔箱論壇所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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' E* W" W3 Z! x$ w% n7 Y" {os.tvboxnow.com米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
% K) i1 q! r3 o' j, B/ e: wos.tvboxnow.com海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
; a1 y) F" {2 b/ ^# oos.tvboxnow.com鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. os.tvboxnow.com) y' ?# P" y9 m) x
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" [* v3 M) V+ R+ ]
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. ! c2 t0 j W" B! w+ H$ R) l& j9 L
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開始卷.
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側面
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2 T: I$ w: W1 W$ K7 Fos.tvboxnow.com卷好後固定一下
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. tvb now,tvbnow,bttvb. E! d0 H; I8 ^" L; ^
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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