[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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8 l7 a. q( i1 h2 ?; Eos.tvboxnow.com紅酒蘋果
2 \& q* N( o8 Z1 K% a- U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 c( Y/ C& T$ \; X& [& q

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& u% Q/ e5 ^$ E2 c8 D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， ; w: @3 P: S$ _$ Z& M* l
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 ' p% @! R. C& A  S
做法 :8 T; j3 `0 \* K- L9 i7 o2 [5 S

3 I& ~- G  J/ L: u先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. ' r2 J1 z- x# U1 a4 R. X! A
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. . A# |% i# q# Q) g5 c6 p0 B
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日