方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇7 } v$ V1 I; X- [8 U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 Z, C: U+ h8 n9 v6 d, Q
材料：
P6 H- U: E3 X0 j2 gos.tvboxnow.com蠔仔八両6 P: `' G# t8 q6 I* h: X) S
冬茹數隻
) n# l1 \8 l5 }: T2 z! e肉碎六両os.tvboxnow.com. I6 [) A( r, u: N. l8 U3 X
冬菜一湯匙5 O' k# G/ v5 z8 F4 b' }
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
9 S# p5 Q5 M- V4 @公仔箱論壇
& D0 r3 P. r# J2 \4 J+ U醃料（肉碎）
; r S) {/ B0 v; `1 Uos.tvboxnow.com生抽（先下）
" {4 l# z) F, G8 f' ^% sos.tvboxnow.com糖（先下）( ~3 j+ n+ z0 Z
鹽（先下）
+ ^3 H; ?! x7 r3 g0 i4 ^9 l4 v7 Q公仔箱論壇生油（後下）公仔箱論壇2 h' F- Q4 T* B+ @" a
粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. \0 c7 I7 i& r" ^: S% ^
* p0 Q1 y, a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, w9 p1 d. B
# ]. j" ~/ i+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
* L* z+ [ |! ^( P- O8 _/ u8 Dos.tvboxnow.com2. 冬茹去蒂，切片，備用。2 l5 m7 E- T+ V( Z# l# H1 G
3. 肉碎醃好，備用。: F8 R+ H k: I; E# a4 A
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉), j$ U/ ]: V9 j' k
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
* |' d. Z; `; c: [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
, U( A- A- T9 M3 I; k7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
: O: Z+ M( Y0 I! O, y7 h3 }8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇6 C( Y I/ q) ~. ?& p: z) }
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇: g9 M9 [/ S1 T$ f4 [ V1 y
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
+ S* f d* K( x11. 加入白飯輕輕弄散。
3 ?1 [% ^1 I# g2 V; V! h12. 加入大地魚。
5 f$ z3 ~ C4 D/ ^" U* W13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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