[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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0 G  `0 b" F' X3 e3 b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　虾，蒜。
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　　调料： & N( H$ d. y9 J+ ]. B% u( H% ]1 T; ]
　　
, q6 w9 c5 R4 W　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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　　做法： os.tvboxnow.com( t+ `4 R/ T, c0 v3 W
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 tvb now,tvbnow,bttvb) f9 B4 Y1 v. [( a" B
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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/ [+ u+ B" w( |tvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 2 o* K+ M  C# r) u
　　
6 N5 ?; B2 N7 c/ E  Q/ k2 ?公仔箱論壇　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。