美食做法 公仔箱論壇 ^! Q0 {" M" c
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 ^7 S. U- A) O+ w
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2、用油纸做一个漏斗 ；
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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) s! t% K9 B9 x; d7 ~+ p) _ 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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- W- A) |3 {. }8 }4 W& Ktvb now,tvbnow,bttvb 6、放一片香菜叶 9 B1 E8 s( w: f+ R- a; P( |
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7、放一勺馅料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 A; Z9 x- c/ V, n7 j
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ k" j' E1 }9 m, {5 G% B( `
1 r; ^' F1 `* I" h3 k把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 ! u, \" M8 R9 W7 }$ W
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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