吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
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6 _% B$ A0 S! p7 wtvb now,tvbnow,bttvb 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。
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吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
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0 O3 L* z7 {* m6 J+ ?: |, v( q( {os.tvboxnow.com 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
( P4 u- w8 Z$ u. M/ I" c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 i, G/ d: b/ J2 N( U# s
调料搭配有讲究
- O8 Z: K# y0 D* u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" ^3 S t4 X2 z' y5 i
做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
0 _4 K+ o1 r1 z' Y5 Jos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# @' Z1 l. l
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. R, U1 h, p- Z. A, K2 j8 M+ B公仔箱論壇烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。os.tvboxnow.com1 m3 ]1 c! v5 Y6 ~0 |
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食物搭配有禁忌
2 F0 x+ l5 _, @0 d1 ]/ L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q2 ?4 Y# M& C0 e# c* nos.tvboxnow.com 吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
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