方法一
9 [# t$ a6 m3 t) d材料:
3 p( Y! x' |# D3 a5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, X1 `: K+ R H1 l& M, S/ j
淡忌廉 500克8 S% r& r/ Z4 x! B2 f' `& H
煉奶 5湯匙
: N, r9 S% [: I馬利餅 1筒
6 x' O$ E/ _ L. }7 Sos.tvboxnow.com6吋蛋糕模
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做法：
- F% i% \9 }3 t2 b9 J$ v$ @- q5 P公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎
$ _) y% g% c8 Y& } G2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
2 u2 h8 y- ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉， K$ R" b1 z% \/ D
4. 篩上一層馬利餅碎，os.tvboxnow.com9 g3 P! P/ R1 M
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，os.tvboxnow.com$ o8 L% V9 C: Q- t0 v
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
# Z& C1 Y2 A) Y) {: _- b公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 , T& }' j7 M; I
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方法二
4 n0 a" P' _5 Q- [& a; P7 Z公仔箱論壇5 S" `1 `/ }* k" x2 \
材料 (8 吋蛋糕圓模)
' F( b% u# S5 @7 J+ p2 N R淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& _8 G+ e' g
煉奶 120 克
! z1 E; e1 [, B& C2 l* N公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇3 J9 [0 r7 P3 g. _
" O( n$ B/ y; Y$ g: X公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 % L! F- V2 z& x+ ?8 K
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
. v( ?) t2 _ M# G( \公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
7 U4 ?( k: [% e, w8 j, r4 `6 Hos.tvboxnow.com4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
; k2 R& U' F2 n3 Los.tvboxnow.com5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格1 g- o6 }, l* S6 t
: o2 ^/ c, W0 _1 l+ M e$ V
1 a# _( o& d5 @! Z, M+ R馬利餅係超市有得買
5 F# w; U' |; v- Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ u5 V1 R x( q4 N) |* L# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
1 \! R Z- L/ S$ e0 V7 s1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇% O+ ?. z7 J* n
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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