[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料]
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  [" x$ J1 W' L% `1 M) [os.tvboxnow.com鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 os.tvboxnow.com6 U; g2 n5 J# a. F5 c

4 _  u# o) r4 D$ @; z[制作流程] & A; J/ U0 m9 ?4 z( T$ _
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: g; A6 T4 }6 ?, ^

& ?0 p) p) I- u* D2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。8 T: Q* G8 }. l* r2 Z
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。