飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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7 j; o3 E: g0 J3 _1 s; N公仔箱論壇‧ 辛辣食物要少食 ／$ f% j) ], ?" Y: ]0 g% n
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高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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2 K, K. b- c, }, Y: j- `os.tvboxnow.com因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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9 ]& I( g/ s1 `* E‧ 油膩食物要忌口 ／
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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: J6 H+ q' ?( v' _+ k' t3 N; fos.tvboxnow.com‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／
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7 l$ D3 c4 X8 ~0 P' C+ l( l4 {os.tvboxnow.com高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。& n/ {6 l7 H9 e+ h' N
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。
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. o- Y ]- j+ L' I; O$ a# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日控制在6g食鹽的範圍
" a6 O0 f! a, d& G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 l' w+ m4 c1 `$ _8 |
每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。
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2 \3 [$ h6 b8 m2 u- P0 }tvb now,tvbnow,bttvb6種高血壓患者忌口食材
" A" s- `8 j& H6 s& W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ x3 y. }5 {4 I \( t! v
1） 肥肉 ／
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+ N F, e; `' j$ o" C, E3 o公仔箱論壇肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。8 l) W( u" N! K. t( m3 Z
% B! U$ ]; U5 m/ L4 t2 `公仔箱論壇2） 羊肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb+ S! c) L* J* q/ Q0 j
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 ^# @7 Y5 b/ t9 L& f
' i: j3 f' }8 P U3） 速食食品 ／
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速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。os.tvboxnow.com8 v7 c! W$ ^1 O" X* U- K
) U0 \3 u9 Z7 E5 t ? |公仔箱論壇3） 濃茶 ／
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
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2 \% F s1 |; utvb now,tvbnow,bttvb4） 酒 ／os.tvboxnow.com' ?5 G. V# \6 [" q7 {
' d( [1 i8 i ]" N2 h4 r5 Y& `# W" Z/ U飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。公仔箱論壇# J3 P! a5 p( T% u% `
3 D; a+ W' Z$ h, Q公仔箱論壇5） 鹹鴨蛋 ／tvb now,tvbnow,bttvb) e4 J" u0 U% D" X% y, d9 x8 j8 W
' H2 l" y& v* K8 j! f5 p* ]公仔箱論壇鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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