主料:猪里脊肉 tvb now,tvbnow,bttvb& W. g9 ]/ `' A- n5 Y, D) ~
配料:李锦记叉烧酱2 S9 B8 h6 T( v$ c% h9 F
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 [3 W5 k7 V/ ]2 ~3 o/ D* @7 M
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8 @5 z+ M" f, [: }tvb now,tvbnow,bttvb2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.tvb now,tvbnow,bttvb) A. C& a* B7 B% j: z
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{! w/ u( i: p5 u! i4 G3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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