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[冷知識分享] 味精與失眠有關係嗎?

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味精與失眠無直接關係。www.tvbnow.com/ {2 S! j! ~- G& f; p1 U1 c4 D
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有人吃了加味精的菜,就覺得異常口渴,主要原因是味精裡也含有鈉,大約為鹽的三分之一。如果你是外食或者常吃加工食品,都會吃進大量的鹽和味精,兩者裡面的鈉相加起來,會使血液中的鈉濃度迅速上升,自然會讓人感覺吃完後口乾舌燥,拚命想灌水。tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download" P! \& f7 B. y. G5 Q" K7 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb# m3 }( t3 r+ H: s4 q% c
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) N* Y! C/ o* K- G1 e: \0 |6 `公仔箱論壇味精(monosodium glutamate)化學結構為麩胺酸鈉,因此,西方人俗稱這種味精調味劑為MSG。味精可以增加食物的新鮮風味,是中國食物中常用的調味劑。但是少數人會對味精特別敏感,吃完味精添加食物後,嚴重氣喘,會有頭痛、心悸、疲倦及發燒等等症狀。
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- p; Q6 ~7 g" |tvb now,tvbnow,bttvb這種會對味精產生敏感、吃完味精添加食物後,身體會產生神經及血管刺激性的反應,西方人稱為中國餐廳症候群(Chinese restaurant syndrome)。) u# R1 R8 k  y2 @  c& Z5 l
! t6 f' T" Q5 u* y7 k- Z& ~公仔箱論壇2 V( s5 a+ w0 Y4 |4 ]" @2 ~
2 E5 X7 J2 [, r% a0 |% ktvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download雖然,少部分人會對味精特別敏感,產生所謂之中國餐廳症候群,但是,至目前為止尚沒有吃味精會致癌的學術報告。因此,不能說吃味精會致癌。
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