材料：- o; i6 k% G" s m
1. 雞翼10-12兩2 S5 u7 v. u; d7 a
2. 乾蔥10多粒
4 F3 Y5 o) g9 k2 a3. 薑2片
; F/ J% V3 n$ t" M8 x# R! m公仔箱論壇4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb, E$ F7 i( x; b# v1 O
5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇/ b" @7 [1 F5 I" o5 @) ?& E
醃料：
: j" o1 N9 ^: D0 ?' J* T公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙
, ~' i% {7 `# \0 O; a* x9 p公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙8 G/ Y1 j, L) d7 R0 l+ p
3. 生抽1/2湯匙, \3 J. `' B+ e2 m
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& W* K8 i2 @! a/ O
1. 水1/2杯
4 `& s4 e0 w# X: C$ r% F1 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙
$ S* X% R2 p) l+ a3 m; z6 q; bos.tvboxnow.com3. 糖1茶匙
! a6 O$ O: W. o3 x Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
- H/ S" ~+ d% i! E# P: L: mos.tvboxnow.com5. 麻油、胡椒粉適量 6 L7 v) l5 E5 E. M! L
做法：) Y) K, r) R; q" b$ W2 R
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
5 `$ M& b5 x1 ]' X. t- v5 }- @公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
4 Q$ W$ j$ b9 d: ?6 u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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