[中式食譜] 鹹蛋蒸水蛋

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材料：
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鹹蛋2隻/ F+ e8 r/ O: j" W- _, V
雞蛋3隻9 T$ s1 p9 h' _" `+ {4 B. W
水1杯半  (份量約是1份雞蛋2份水)% ]: R' S) ^( b$ Z0 _3 N
蔥1條切粒
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調味料：
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雞粉1大匙 # }( z0 s2 l2 A' x
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做法：
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1. 鹹蛋黃、白分開；
/ b; h" v. J1 M4 E) R- @$ m2. 雞蛋加入水、雞粉、1/2小匙鹹蛋白(其餘不要)，攪勻；
: U8 ?4 X* j1 O, g1 a2 d2 Jos.tvboxnow.com3. 兩蛋黃平均置窩碟內，捯入蛋液；
5 a1 Q- I# D* ]4. 慢火，隔水蒸10分鐘，灑上蔥花，即成。