[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

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煎鱼防粘锅法：
. H% T0 J/ u9 P0 g% _: h5 u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，
+ l0 B! y/ U$ E" ]- v公仔箱論壇然后放油煎，鱼也不会粘锅。os.tvboxnow.com4 V$ J: \$ z- d0 Y+ H$ {

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          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。