重慶毒花椒製成火鍋料

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重慶市近日檢獲大批有毒花椒，追查發現是劣質花椒被人為染毒後混入正品花椒，部分已製成火鍋料流入市面。
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九龍坡區質監局從重慶火鍋研究所食品生產基地送檢的火鍋底料、麻辣魚底料中，檢驗出含有害物質「羅丹明B」。
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: h1 L1 J. F8 }; y! X/ W5 O; xtvb now,tvbnow,bttvb「羅丹明B」俗稱「大紅粉」，呈紅色粉末狀，被黑心商人當作蘇丹紅的替代品，屬非食品原料，會導致人體皮下組織生肉瘤，具有致癌和致突變性。內地2008年已規定禁止將「羅丹明B」用作食品添加劑。
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《重慶晚報》報道，九龍坡警方近日追查出有毒花椒來自商人柏志剛、周佳慧夫婦，並得知部分毒花椒已流入市面。
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8 E+ P% u: x/ ^; t. H; Y- C柏志剛供稱，為牟取暴利，他以每公斤人民幣16元的低價，購入200公斤已摻染「羅丹明B」的劣質花椒，僱人分兩次混入正品花椒中。其中，第一批次的880公斤「混合染毒花椒」，以每公斤52元的市場價，賣給重慶火鍋研究所食品生產基地，但第2批4920公斤「混合染毒花椒」，還沒來得及出手。
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警方查獲的4920公斤花椒中，部分檢測出含「羅丹明B」。柏志剛、周佳慧夫婦因涉嫌銷售有毒、有害食品罪，已被刑事拘留。7 E9 S4 S! v! G6 f
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專家表示，雖然只是少部分花椒摻毒，但由於混合裝袋「毒素發酵」，導致所有花椒都易染毒，因此都屬於「涉毒花椒」。
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