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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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$ B& }. c$ s4 K" B. A4 O5 A3 g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ s) R+ ]9 ^3 [* W6 c! l# I
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ f4 G& c7 \( c4 o# s
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1 l% d K' Z! [8 ^$ T* _, Q公仔箱論壇2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ \5 Q$ \% h+ u9 e: L
?$ e4 y7 C" x$ ]2 h1 Hos.tvboxnow.com3.第一部分的工作就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 D/ |* u$ u: i8 q
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0 t8 i/ c4 ^: M# p, Ltvb now,tvbnow,bttvb4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！tvb now,tvbnow,bttvb& @; W/ R9 {; y2 s k6 K% O4 R7 X
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: [! z$ {# s8 w1 U Q公仔箱論壇5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ ; e t0 S: p$ |. I6 g) [: b1 j
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 e Y7 ?3 S6 m4 }1 S, Y
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！公仔箱論壇; b& | ]. ~0 n7 s4 H
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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