本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:07 AM 編輯 公仔箱論壇+ i& l. W: K" ~4 o
$ D) O7 {8 X3 ]1 d, I$ k5 `
點選的其中五道小菜，只能用一字“鹹”囊括之。 
酸辣鹹菜，大家很期待的一道菜。 
經營模式與常見的經濟雜菜飯一樣，各式各樣菜餚任君挑選。 
店家內用的是塑膠桌椅，天花板開高，看似一間原為工廠用地的店家。 
白燈管和黃底紅字招牌，沒有華麗的裝潢和設計，卻別有一番風味。 
巷子裡的店家，招牌黃色燈光在暗巷發著微弱的光輝，人還沒到店家吃夜宵氛圍就來了。
* _0 b5 M9 |1 N, s2 tos.tvboxnow.com
2 j8 l ~; l0 t
1 B# c+ v& v4 W6 B$ c4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 L# Y& e+ h$ b: T4 a: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 I) e* C3 g! t' A( \2 B
近來入夜後搶劫案頻傳，但肚子饑餓得發出叫囂聲，還是得乖乖就範出動覓食。這時候時間已經過了晚上八、九時，想填飽肚子的食物，首要是選擇不太油膩、不煎炸油炒、要能暖肚的熱食......這時候來碗粥食最適合不過了！
) Q v# |: A Y: { k; y. W吉隆坡有許多打著潮州粥的集中街區，除了吉隆坡市區內的半山芭一帶，也有開了連鎖店的潮州粥或漢記靚粥等，我今天來到舊巴生路的吃粥街。這一帶吃粥的餐館不下四、五間，鄰近熱食還有肉骨茶、點心、雲吞麵食等。想要搶住夜間出沒的覓食者，店家無不下足功夫。$ b4 |; ]. [; `0 [# h( y
@1 y1 k5 W% a/ Q樂園潮州粥深知需抓住覓食者的道理，店家不是在舊巴生大道旁，所以他在那裡放了一個大燈箱的廣告板。廣告版上的箭頭指往暗巷處，我們車子停在路旁後，就沿著暗巷處裡走，嘴裡還沒吃到粥，吃夜宵的氛圍就開始有了。這是堆擠在一排排店屋做生意的連鎖店所望塵莫及的事。6 j9 C- i. M6 M
樂園潮州粥的經營模式，類似一般常見的經濟雜菜飯，魚、肉、菜等各式菜餚備好放在鐵盤內溫熱，燉湯沒陳列出來而得特別詢問。只是端午節剛過，陳列菜餚中還很突兀地出現了一大串肉粽。不曉得其他人吃潮州粥的選菜習慣如何，像我通常點選的主菜一般少不了“滷”這一味，還有煮得軟嫩的酸辣鹹菜。這兩道主菜也取決於下次會不會再來光顧這家店的重要指標。
, |. x0 t( G4 w4 F9 e' o' S! n( ztvb now,tvbnow,bttvb被點到的其他配菜還有滷豆腐、清炒豆苗、南乳腐皮結、木耳拌炒金針花等，點好菜後老闆會貼心問要幾碗白粥，只要不太難吃通常之後會再追加。我們三人一桌共六道菜，最後我們只追加一碗白粥。主菜的滷味雖然我們只點了滷豆腐，但泡了整天的豆腐入口沒有想像中的泛出滷香在嘴中，反而僅有純粹的潮州鹹，叫人不配多幾口白粥不可。) h" u$ G! D" B/ |5 \( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 n6 q; R, j- ~ h
3 b. z) X2 A ?$ }' J' Y4 A0 B
3 c8 v- I; |- vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 F2 }) R3 S L. J7 |4 F2 p
再來是酸辣鹹菜，一撮撮鹹菜煮得恰到好處，軟嫩而不爛。一口吃進嘴裡，還是覺得鹹味霸氣十足，這道菜應有的酸和辣只能淪落為小配角，使得酸辣鹹這三味無法相互襯托出這道菜的精髓，有點過於期待的失落，大家這時候才喃喃誇讚家裡的媽媽有多厲害烹煮這道菜，承諾下次要帶給彼此品嚐。公仔箱論壇! E2 u5 l* z* \$ x
最後我們討論出一個結論，我們所點的菜餚十足表達出潮州人愛吃鹹這一件事。雖然用餐時間約晚上十時有餘，但進進出出客人也不少，有家庭式的三五成群，也有老夫老妻或輕熟年齡的情侶。用餐費用三人六道菜，總計RM34，每人約RM11，算是公道合理。離開店家後，若問我會不會想再光顧第二次，我想機率約在百分之卅左右。
9 X; k* r1 ]: U& U( j6 U H2 J7 j公仔箱論壇味道評分：3/5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 L/ W, v7 x, ?- g8 _ g# H
環境評分：3/5
3 z+ T! G' P, B+ C6 r( t服務評分：3.5/5
0 x$ q* u8 y6 }0 F0 B公仔箱論壇衛生評分：3/5
! L- j. [7 j0 D0 \' c: T$ zos.tvboxnow.com價格：低.中低.（中）.中高.高
; D/ F% _/ B$ v9 `0 c9 r3 @4 stvb now,tvbnow,bttvb整體評分：4.5/10. A# w- \9 |; R3 ]0 r: ?7 v# s
os.tvboxnow.com; I. p# r7 s8 J9 G6 R
17-1,Jalan 1/13a, Jalan Klang Lama
4 y4 @+ \; }( O/ ^ t% D$ l fos.tvboxnow.com58000 Kuala Lumpur.3 I8 d# j z- E4 f
營業時間：6pm-3am |
發表於 2015-8-30 12:45 AM
| 
