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香茅１個os.tvboxnow.com5 L: p: Q9 v( C/ t
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4 z: c) ?4 W9 K$ N+ |檸檬葉２個
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- L9 }4 G2 i9 [) G' }6 i7 mos.tvboxnow.com南薑３個( K% u1 I& x4 v# R
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紅辣椒０．５個
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冬蔭醬１滑匙（Ｔｂｓｐ）
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! l: N4 a1 X6 Nos.tvboxnow.com魚露．．．少許公仔箱論壇: N* ~3 P; ~, ]$ s
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青檸汁．．．少許’2 T9 e1 _# }! V4 J4 i/ u# O( ? c
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糖．．．少許
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步驟：
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１．急凍紐西蘭半殼青口溶雪,瀝乾水份備用。( q F+ Z3 _; D) g- ] t# \0 p7 j: K
! J. p6 N% s6 b' o( u２．香茅１枝、檸檬葉２片（ＫａｆｆｉｒＬｉｍｅＬｅａｖｅｓ）南薑３片和紅辣椒半隻,全部攪碎。
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３．燒熱油鑊,下（２）之香料和冬蔭醬１湯匙一同爆香。
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４．落青口和清水小半碗兜勻,蓋上蓋焗１分鐘。
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５．開蓋後落糖,再灑上魚露和青檸汁調味,兜勻即成。 |
發表於 2015-7-23 12:01 AM
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