採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
3 g* X) S2 y p0 f! y' m8 sos.tvboxnow.com春暖花開的春天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 M! T) |1 \( c2 ~
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 e4 p3 i$ x% ^
赤日炎炎的夏天: I7 M& {' K) v0 R
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
2 x3 |7 z/ Y6 x; ^! r1 @* G& }秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" ?: T% {# C3 a
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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, v0 s2 B, K4 s5 Z4 ~* I0 H除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
; d3 j! I; {" g# f B/ Ftvb now,tvbnow,bttvb寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- L( n6 ~' e) T- D" g
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
# P2 ]) L+ M1 W, F3 ~( V6 U9 Q0 W但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
' n l; u& c% U' z; |7 dtvb now,tvbnow,bttvb【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb2 d) Z1 W. q1 F& @
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。os.tvboxnow.com( ^$ a! N" E; @
; o6 ~' v$ d: @/ otvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜1／洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb- d' u& f3 d. h% f$ ^9 P
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
0 \1 [) N9 q$ U1 g公仔箱論壇推薦蔬菜2／苦瓜
& P( U: G& d5 J( D, d- j. e, v- Gos.tvboxnow.com含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。tvb now,tvbnow,bttvb% V+ g& u2 K$ O" d- D' {
推薦蔬菜3／菇類, B4 ^4 q# g, ?
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。公仔箱論壇, q! }# W' Z! F! q! f
推薦蔬菜4／豆芽菜
4 ?5 W! c m8 b: p) K& C5 U- s k: [$ Sos.tvboxnow.com熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。9 D$ o# z' z: e0 x+ m b8 T
推薦蔬菜5／綠花椰
5 z# M) \( p$ _( q2 X# N0 Cos.tvboxnow.com含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。7 ]2 p- G) P5 L
推薦蔬菜6／蘿蔔
/ @! X& F: s0 K! ^$ F! o0 a公仔箱論壇豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。tvb now,tvbnow,bttvb, K( _7 M( |! _* b+ \
8 h9 Z8 {# B4 \0 h, |; |山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
; |* Q: \8 C2 z5 P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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